กาแฟจำนวนมากไม่ดีสำหรับหัวใจและหลอดเลือด แต่การดื่มเพียงไม่กี่ถ้วยต่อวันช่วยลดอันตรายของโรคหัวใจและหลอดเลือด นักระบาดวิทยาเข้าใจสิ่งนี้มาสองสามปีแล้ว อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟในระดับปานกลางนั้นไม่เป็นที่รู้จัก จนถึงตอนนี้ การเชื่อมต่อระหว่างกาแฟและการเจ็บป่วยหัวใจและหลอดเลือดนั้นแสดงโดย j-curve กราฟด้านล่างมาจากการศึกษาวิจัยของฟินแลนด์ที่ตีพิมพ์ในปี 2547 [J Nutr. 2004 ก.ย. ; 134 (9): 2381-6.] มันแสดงให้เห็นถึงการเชื่อมต่อระหว่างการใช้กาแฟรวมถึงจำนวนสถานการณ์ของอาการหัวใจวายในผู้ชายวัยกลางคน นักวิจัยตรวจสอบผู้ชายสองพันคนเป็นเวลาห้าปี ดังที่กราฟแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟหกร้อยมิลลิลิตรต่อวันมีเอฟเฟกต์ป้องกัน[...]