โดย Matt Weik
เช่นเดียวกับแนวโน้มด้านสุขภาพและสุขภาพมากมายพวกเขาจำนวนมากถูก debunked เมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันมะพร้าวดูเหมือนจะเป็นอีกอันหนึ่งที่เพิ่มเข้ามาในรายการ การวิจัยใหม่กำลังแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันมะพร้าวไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไป แล้วน้ำมันมะพร้าวทำอะไรให้คุณบ้าง? เห็นได้ชัดว่าไม่มากเกินไป
ก่อนหน้านี้น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อะไรบ้าง?
•ช่วยเผาผลาญไขมัน
•ช่วยลดน้ำหนัก
•ช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล
•ช่วยให้คุณลดไขมันในช่องท้อง
•ช่วยหยุดโรคหัวใจ
•ช่วยหยุดความดันโลหิตสูง
•ช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง
•ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
•ช่วยปรับปรุงโรคเบาหวานประเภท 2
•ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
ข้อมูลที่ขัดแย้งกัน
น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว 92% – ไขมันชนิดที่สมาคมหัวใจอเมริกัน (AHA) และ USDA แนะนำให้หลีกเลี่ยง ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล LDL ของคุณ (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ซึ่งทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เมื่อถูกถามว่าทำไมน้ำมันมะพร้าวจึงถือว่ามีสุขภาพดีและสิ่งที่ผู้คนต้องพิจารณาเสริมด้วยประธาน Harvard ของกรมโภชนาการกล่าวว่า“ มีฉัน ไขมันอิ่มตัวบางชนิดประกอบด้วยโมเลกุลที่สั้นกว่าไขมันอิ่มตัวจากไขมันนมและสิ่งเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL มากขึ้นอย่างมาก”
จะช่วยให้ฉันลดน้ำหนักได้หรือไม่?
บางคนกำลังนำน้ำมันมะพร้าวไปสู่ปริมาณมากและบริโภคในปริมาณมากทุกวัน การที่น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันมันยังคงมี 9 แคลอรี่ต่อกรัม ด้วยการบริโภคมากเกินไปเราสามารถเพิ่มแคลอรี่หลายร้อยแคลอรี่ลงในอาหารทุกวัน ทวีคูณว่าในช่วงหลายวันสัปดาห์เดือนและคุณสามารถพบว่าตัวเองบรรจุเงินปอนด์จากอาหารที่เพิ่มเข้ามาในอาหารของคุณหากคุณไม่ระวัง ผู้คนมักจะคิดว่าดีกว่ามากขึ้นและนี่ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น หากคุณเพียงแค่เพิ่มอาหารให้คุณโดยไม่ต้องทำการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ในอาหารของคุณคุณเพียงแค่เพิ่มส่วนเกินแคลอรี่ในแผนโภชนาการหรืออาหารที่คุณกำลังยึดมั่นอยู่
แต่การศึกษาตัวอย่างบอกว่าจะเป็นประโยชน์?
หลายคนบอกว่าน้ำมันมะพร้าวในขณะที่เป็นไขมันอิ่มตัวทำหน้าที่แตกต่างกันในร่างกาย อย่างไรก็ตามการศึกษาหลายครั้ง (21 ถึงแน่นอน) บอกว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นจริง นักวิจัยกล่าวว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันมะพร้าวได้ทำในพื้นที่ที่ไม่ได้กินอาหารแบบตะวันตก ผู้ที่ศึกษาส่วนใหญ่กินเนื้อมะพร้าวหรือครีมมะพร้าว พวกเขากล่าวว่าสิ่งนี้แตกต่างจากการเสริมหรือเพิ่มน้ำมันมะพร้าวลงในการบริโภคอาหารของคุณ
ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันมะพร้าว
การศึกษาที่แตกต่างกันเป็นส่วนใหญ่ที่ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจของน้ำมันมะพร้าว สิ่งที่พบคือในขณะที่พวกเขาอ้างว่าน้ำมันมะพร้าวเพื่อช่วยปรับปรุง HDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ดี) การส่งเสริมระดับเหล่านั้นไม่มีผลกระทบต่อความเสี่ยงของคุณต่ออาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง และน่าประหลาดใจพอเมื่อนักวิจัยมองอย่างใกล้ชิดพวกเขาสังเกตเห็นบุคคลที่มีระดับ HDL มากกว่า 70 mg/dL จริง ๆ แล้วมีความเสี่ยงสูงที่จะเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากสาเหตุอื่นเมื่อเทียบกับช่วงเฉลี่ย 41- 60 mg/dL นักวิจัยคนหนึ่งพูดได้ว่า“ ไม่มีหลักฐานโดยตรงว่าน้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ”
อย่างที่คุณเห็นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาการวิจัยได้กลับไปกลับมา อย่ายิงผู้ส่งสารที่นี่ ฉันแค่นำสิ่งที่การวิจัยในปัจจุบันกำลังแสดง หากคุณรู้สึกว่าน้ำมันมะพร้าวกำลังปรับปรุงสุขภาพของคุณจากนั้นก็ใช้มันต่อไป หากคุณอ่านโพสต์และไม่ต้องการใช้มันด้วยเหตุผลด้านสุขภาพอีกต่อไปอย่างน้อยคุณก็ยังสามารถใช้มันเพื่อส่งเสริมผิวและเส้นผมที่มีสุขภาพดี